白頭髮可以黑回來嗎？頭髮變白6原因，5習慣＋8食物延緩白髮！

白頭髮可以黑回來嗎？先說明頭髮為什麼會變白，並整理6個白頭髮原因。如何減少白髮長出來？分享5個延緩白髮的習慣；白頭髮吃什麼？吃什麼可以讓頭髮變黑？8種幫助白頭髮變黑的營養素與食物，解答3個白頭髮問題。

一、為什麼會長白頭髮？6 個原因完整說明！

（一）自然年齡老化

頭髮的顏色來自毛囊裡的黑色素細胞，這些細胞由色素幹細胞持續補充。色素幹細胞無法再生，隨著年紀增長會逐漸衰退耗盡，新長出的頭髮就會失去顏色。

亞洲人普遍在 35 至 40 歲之間開始出現白髮，屬於正常生理老化，年齡越大越普遍。

（二）家族基因遺傳

若直系親屬很早就長白髮，自己出現白髮的時間也可能提前，甚至 20 歲前就長出俗稱「少年白」的白髮。英國倫敦大學學院 2016 年的研究首次找到與頭髮變白相關的基因 IRF4，證實白髮確實受遺傳影響。

（三）長期身心壓力

哈佛大學動物研究發現，壓力會過度刺激交感神經，讓毛囊裡負責補充髮色的色素幹細胞在短時間內大量耗盡，頭髮因此變白。不過，哥倫比亞大學研究指出，部分剛開始變白的頭髮在壓力減輕後，有機會恢復原本的顏色。

（四）吸菸與氧化壓力

研究指出，吸菸者在 30 歲前出現白髮的機率，是不吸菸者的 2.5 倍。香菸會使體內自由基增加，引發氧化壓力並干擾黑色素合成；長期熬夜、頭皮過度曝曬等容易累積自由基的生活習慣，也可能讓白髮提早出現。

（五）缺乏營養素

缺乏維生素 B12、葉酸、生物素或維生素 D，皆可能導致白髮提早出現；鐵、銅、鋅等微量礦物質缺乏，也與早發性白髮相關。若經檢查確認是營養缺乏所致，補充後部分人有機會恢復髮色。

注意，多數白髮仍源於老化與遺傳，不建議未經診斷便自行大量服用保健食品。

（六）潛在疾病影響

甲狀腺功能亢進或低下，皆可能引發提早白髮；白斑等自體免疫疾病，則會導致局部頭髮變白。若年紀輕輕就發現白髮迅速增加，建議尋求皮膚科醫師評估。

二、白頭髮可以黑回來嗎？白頭髮變黑取決於原因！

要看變白的原因，只要色素幹細胞還沒耗盡，營養缺乏、甲狀腺疾病引起的白髮，在補足營養、治療疾病後有機會停止增加，部分甚至恢復髮色；壓力引起、剛開始變白的頭髮，也可能在壓力減輕後回復。

但多數人的白髮來自老化與遺傳，色素幹細胞一旦耗盡就無法再生，已經變白的頭髮不會再黑回來。

（一）老化造成的白髮，無法再變黑

白髮是無法逆轉的自然變化，實際的做法是調整作息、戒菸，降低白髮提早出現的風險，再依自己的需求選擇遮蓋方式，例如定期染髮，或是接受白髮、改以造型修飾。

（二）化學染髮留意過敏、頭皮刺激

染髮是遮蓋白髮最常見的方法，但市面上的染髮劑多含 PPD（對苯二胺），是常見的接觸性過敏原，顏色越深、效果越持久的染劑，PPD 含量可能越高。

衛福部食藥署提醒，每次染髮必須間隔三個月以上，染前建議先做皮膚測試；頭皮有傷口、過敏腫脹，或正值懷孕、生理期、生病期間，都應避免染髮。使用時要以塗抹方式上色，不可像洗髮一樣搓揉，染髮前後一週內也不要燙髮。

（三）草本養護泥，養頭皮也能上色

如果擔心頭皮反覆接觸化學藥劑，可以考慮花葉中草藥頭皮養護。花葉草本養護泥結合靈芝、當歸、何首烏、側柏葉等多種中草藥，滋養頭皮的同時替白髮上色，並有與 201 草本養護組．暖陽（黃紅橘暖色系）與 203 草本養護組．冷月（藍綠色暗色系），可依髮色需求選擇。

整個療程從頭皮檢測、按摩、包覆養護泥、蒸髮到冷卻固色，結束後再以顯微鏡確認頭皮狀態，讓處理白髮的過程，也是一次完整的頭皮護理，歡迎加入花葉官方 LINE 預約諮詢。

（四）年紀輕輕長白髮，先抽血找原因

年紀輕輕就出現白髮，或白髮在短時間內明顯變多，建議先到皮膚科抽血，確認維生素 B12、甲狀腺功能等是否正常。若檢查有異常，再依醫師建議補充或治療。

三、白頭髮能不能拔？拔了長出來還是白的，還可能傷害毛囊！

白髮出現時，不建議強行拔除。白髮的成因是毛囊內的黑色素細胞已經衰退，就算把白髮拔掉，新長出來的頭髮依然是白的，拔不出黑髮。

更要留意的是，強行拔髮容易造成毛囊出血或細菌感染；頻繁拔除同一部位的頭髮，更容易引發毛囊發炎、萎縮甚至形成疤痕，長期下來可能影響頭髮生長。

四、白頭髮吃什麼？吃什麼可以讓頭髮變黑？8 種營養素食物一次補齊！

飲食對白髮的幫助有前提，只有營養缺乏造成的白髮，補足缺口後才能減少新白髮；已經變白的頭髮不會因為吃了什麼就黑回來。以下 8 種營養素都是黑色素生成需要的原料，平時從天然食物攝取就好。

（一）蛋白質

黑色素的原料是酪胺酸，這種胺基酸來自食物中的蛋白質，頭髮本身也主要由角蛋白構成。雞蛋、雞胸肉、鮭魚、豆腐都是很好的來源，正在節食減重或食量變小的長輩，最容易攝取不足。

（二）銅

銅是酪胺酸酶運作時必需的礦物質，這個酵素負責把酪胺酸轉換成黑色素。腰果、黃豆、黑巧克力都是常見的含銅食物，平時當作點心或入菜即可補充。

（三）鋅

鋅也參與黑色素的生成過程，牡蠣是含量最高的代表食物，牛肉、南瓜子也是好來源。要注意長期大量補充鋅，會影響銅的吸收，從天然食物攝取最安全。

（四）維生素 B12

維生素 B12 缺乏與白髮提早出現有關，也是皮膚科檢查早發白髮時常確認的項目。蛤蜊、牡蠣等貝類含量最高，牛肉、雞蛋也能補充。吃全素的人、長輩，以及長期服用胃酸抑制劑的人，容易缺乏維生素 B12。

（五）葉酸

葉酸缺乏也可能讓白髮提早出現，菠菜、地瓜葉等深綠色蔬菜是主要來源。葉酸怕熱，蔬菜燙一下或快炒即可。

（六）鐵

體內儲存的鐵質（鐵蛋白）偏低，與年輕人提早出現白髮有關，月經量大、飲食偏素的女性尤其要留意。豬血、鴨血、豬肝的鐵質吸收率較高；紅莧菜、深綠色蔬菜中的鐵吸收率較低，搭配芭樂、奇異果、柑橘等富含維生素 C 的水果一起吃，能幫助吸收。

飯後也不要馬上喝茶或咖啡，以免影響鐵質吸收。

（七）維生素 D

維生素 D 缺乏也可能讓白髮提早出現，而現代人多待在室內，常缺乏維生素 D。鮭魚、鯖魚、秋刀魚等油脂多的魚類含量豐富，平時適度讓手臂、雙腿曬曬太陽，也能幫助身體自行合成。

（八）維生素 E

氧化壓力會干擾黑色素細胞與生成黑色素的酵素，維生素 E 能幫助對抗自由基。堅果、黑芝麻與植物油都含有豐富的維生素 E，可以適量加入日常飲食。

白頭髮需要攝取營養素與食物來源一覽
營養素	食物來源
蛋白質	雞蛋、雞胸肉、鮭魚、豆腐
銅	腰果、黃豆、黑巧克力
鋅	牡蠣、牛肉、南瓜子
維生素 B12	蛤蜊、牡蠣、牛肉、雞蛋
葉酸	菠菜、地瓜葉等深綠色蔬菜
鐵	豬血、鴨血、豬肝、紅莧菜、深綠色蔬菜；搭配芭樂、奇異果、柑橘等富含維生素 C 食物幫助吸收
維生素 D	鮭魚、鯖魚、秋刀魚
維生素 E	堅果、黑芝麻、植物油

五、如何減少白髮長出來？注意 5 個日常習慣！

（一）規律作息

長期熬夜、睡眠不足，會讓身體累積更多自由基，影響毛囊裡黑色素細胞的運作。成人每天建議睡 7 至 9 小時，盡量固定上床與起床的時間；睡前一小時放下手機，讓大腦慢慢放鬆。

（二）固定運動

長期處於壓力之下，可能讓白髮提早出現，運動是最容易持續的紓壓方式。建議每週累積 150 分鐘的中等強度運動，例如快走、騎腳踏車或游泳，平均分配在 3 至 5 天；工作忙碌時，每隔一小時起身走動、做幾次深呼吸，也能讓緊繃的神經放鬆一下。

（三）遠離菸害

吸菸會讓體內自由基增加，干擾黑色素的生成，吸菸者也比較容易提早長白髮。想戒菸卻戒不掉，可以撥打國健署免費戒菸專線 0800-63-63-63，或到醫院的戒菸門診尋求協助；家中有人吸菸，也要避免長時間待在二手菸環境。

（四）均衡攝取營養

黑色素的生成需要蛋白質、維生素 B12、鐵、銅、鋅等多種營養素，長期偏食或過度節食，都可能讓這些營養素不足。可以參考國健署「我的餐盤」原則，每餐豆魚蛋肉一掌心、蔬菜比水果多一點、每天一茶匙堅果種子，營養自然均衡。

（五）做好頭皮防曬

紫外線可能傷害毛囊裡的黑色素細胞，髮線分界處的頭皮也特別容易曬傷。上午 10 點至下午 2 點紫外線最強，這段時間外出記得戴寬帽簷的帽子或撐傘，長時間待在戶外時，也可以在髮絲噴上抗 UV 噴霧。

六、關於白頭髮，你可能還想知道的 3 個問題解答！

（一）白頭髮一般幾歲開始長？

亞洲人多半在 35 至 40 歲開始出現白髮，年紀越大越普遍，屬於正常的老化現象。有家族遺傳的人可能 20 歲前就長白髮，也就是俗稱的少年白；若年紀輕輕白髮就快速增加，建議就醫檢查是否有其他原因。

（二）喝黑豆漿能讓白頭髮變黑嗎？

不會，白髮主要是毛囊裡製造黑色素的細胞老化、數量減少，屬於細胞本身的變化，靠吃特定食物無法讓已經變白的頭髮變黑。

黑豆漿提供的蛋白質與銅，都是身體合成黑色素需要的營養，可以當作均衡飲食的一部分；中醫也有「色黑入腎」的說法，但不能期待喝黑豆漿就讓白髮變黑。

（三）白頭髮長在頭頂或鬢角，代表身體有問題嗎？

不一定，多數時候只是白髮正常的生長順序。男性的白髮通常從兩鬢開始，再往頭頂延伸；女性則多從髮線中間開始往外長，所以鬢角或頭頂先白，不代表身體出了問題。

中醫認為頭頂與腎、兩鬢與肝膽相關，可以當作調整作息的參考，但白髮位置無法用來判斷疾病。如果白髮突然大量增加，或伴隨掉髮、容易疲倦等狀況，應就醫檢查原因。

七、遮蓋白頭髮推薦搭配頭皮養護：花葉 20 種中草藥草本養護泥，上色同時滋養頭皮！

老化與遺傳造成的白髮不會黑回來，遮蓋是多數人最後的選擇。但是化學染劑多含 PPD，頭皮每隔一段時間就承受一次刺激。花葉的草本養護泥走另一條路，以中草藥替白髮上色，同時把頭皮的滋養一併完成，遮白髮的過程就是一次頭皮保養。

花葉成立於 2016 年，將東方長久以來用草本照顧頭髮的經驗，交由科研顧問團隊重新研究配方，耗時多年調配出草本養護泥，當中包含十種中藥材與十種草藥。

十種中藥材各有分工：

滋養頭皮：靈芝、當歸、熟地與人蔘，維持頭皮舒適與良好狀態；
照顧髮絲：何首烏與骨碎補，讓髮絲保持健康柔順；
兼顧兩者：旱蓮草與側柏葉，頭皮與髮絲一起滋養；
清新與調理：乾薑帶來清新舒適感，川芎調理頭皮。

所有原料皆主動送檢 SGS，用起來更安心。

上色的部分，養護泥的草本成分會為白髮與淺色髮帶來顏色，一般版偏黃、紅、橘的暖色系，養護次數越多顏色越飽和，另有矯色版可依髮色需求選擇；顏色隨原本髮色與養護次數而有差異，預約時可先說明期待的色調。

養護流程全程約 1.5 至 2.5 小時，依頭髮長度而定：

頭皮檢測：以頭皮顯微鏡帶你看目前的頭皮狀態，平常看不到的地方在畫面上一目了然。
梳髮按摩：梳開頭髮、按摩頭皮，再以 101 醇米薑萃活絡頭皮。
包覆養護泥：將草本養護泥均勻包覆頭皮與髮絲。
蒸髮固色：蒸髮 30 至 40 分鐘讓養分充分作用，接著冷卻固色 10 至 15 分鐘，可以閉上眼睛休息。
清潔保濕：清潔頭皮與頭髮，熱敷紓壓後塗抹 502 草本滋養液加強保濕。
檢測吹整：再以顯微鏡檢測一次，對照養護前後的頭皮狀態，最後吹整頭髮。

白髮能否逆轉，取決於變白的原因；頭皮的健康，隨時都能開始照顧。想了解養護流程、費用，或自己的髮色適合哪個版本，歡迎加入花葉官方 LINE 直接詢問，我們會依你的頭皮狀況與髮色提供建議。

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